Fructo-Oligosaccharid-Pulver
Eigenschaften
1. Süße und Geschmack
Die Süße von 50 % bis 60 % FOS besteht zu 60 % aus Saccharose, die Süße von 95 % FOS besteht zu 30 % aus Saccharose und hat einen erfrischenderen und reineren Geschmack ohne schlechten Geruch.
2. Kalorienarm
FOS kann nicht durch α-Amylase, Invertase und Maltase abgebaut werden, kann vom menschlichen Körper nicht als Energie verwendet werden, erhöht den Blutzucker nicht.Der Kaloriengehalt von FOS beträgt nur 6,3 KJ/g, was sehr gut für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit geeignet ist.
3. Viskosität
Bei einer Temperatur von 0℃～70℃ ist die Viskosität von FOS ähnlich der von isomerem Zucker, nimmt aber mit steigender Temperatur ab.
4. Wasseraktivität
Die Wasseraktivität von FOS ist etwas höher als die von Saccharose
5. Feuchtigkeitsspeicherung
Die Feuchtigkeitsretention von FOS ist ähnlich wie bei Sorbit und Karamell.
Parameter
| Maltit | ||
| Nein. | Spezifikation | Mittlere Partikelgröße |
| 1 | Maltit C | 20-80 Mesh |
| 2 | Maltit C300 | Führen Sie 80 Maschen durch |
| 3 | Maltit CM50 | 200-400 Maschen |
Über Produkte
Was ist die Produktanwendung?
Fructo-Oligosaccharide werden üblicherweise oral bei Verstopfung verwendet.Einige Menschen verwenden sie zur Gewichtsreduktion, zur Vorbeugung von Reisedurchfall und zur Behandlung von hohen Cholesterinwerten und Osteoporose.Aber es gibt nur begrenzte wissenschaftliche Forschung, um diese anderen Verwendungen zu unterstützen.
Fructo-Oligosaccharide werden auch als Präbiotika verwendet.Verwechseln Sie Präbiotika nicht mit Probiotika, die lebende Organismen wie Laktobazillen, Bifidobakterien und Saccharomyces sind und gut für Ihre Gesundheit sind.Präbiotika dienen als Nahrung für diese probiotischen Organismen.Menschen nehmen manchmal Probiotika mit Präbiotika oral ein, um die Anzahl der Probiotika in ihrem Darm zu erhöhen.
In Lebensmitteln werden Fructo-Oligosaccharide als Süßstoff verwendet.
