L-Arabinose

In den letzten Jahren, mit der Popularität von "reduziertem Zucker" und dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Menschen, hat das Konzept des "reduzierten Zuckers" ständig die Wahrnehmung der Menschen für gesunde Lebensmittel beeinflusst.L-Arabinose als Hauptzusatzstoff wird zu einer beliebten Richtung zuckerreduzierter Lebensmittel.

L-Arabinose gehört zu Pentacarbose, die bei Raumtemperatur ein weißer nadelförmiger Kristall oder ein kristallines Pulver ist.Es wird in der Natur normalerweise mit anderen Monosacchariden kombiniert und liegt in Form von Heteropolysacchariden in Kolloid, Hemicellulose, Pektinsäure und einigen Glykosiden vor.L-Arabinose wird üblicherweise aus Maiskolben durch Hydrolysetrennung entzogen.

Als kalorienarmes Süßungsmittel hat L-Arabinose einen eigenen süßen Geschmack, der halb so süß wie Saccharose ist, und kann anstelle von Saccharose verwendet werden.

Funktion
01 Reguliert den Blutzuckerspiegel

L-Arabinose selbst ist schwer verdaulich und resorbierbar.Im menschlichen Darm kann es die Aufnahme von Saccharose reduzieren, indem es die Aktivität von Saccharase hemmt und dadurch den durch die Aufnahme von Saccharose verursachten Blutzuckeranstieg verringert.Studien haben gezeigt, dass der Zusatz von L-Arabinose zu Saccharosegetränken den Blutzuckerspiegel und den Insulinspiegel gesunder Männer nach den Mahlzeiten senken kann und keine nachteiligen Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt hat.

02 Regulieren das Darmmilieu

L-Arabinose hat eine gute abführende Wirkung, kann die Dünndarmbewegung fördern und die Häufigkeit des Stuhlgangs erhöhen.Die gleichzeitige Einnahme von L-Arabinose und Saccharose kann den Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren im Blinddarm effektiv erhöhen und die Zusammensetzung und Stoffwechselaktivitäten der Darmflora regulieren, wodurch der Stoffwechsel anderer Substanzen beeinflusst wird.

03 Regulieren den Fettstoffwechsel　

L-Arabinose reguliert das Wachstum der Darmflora und erhöht dadurch die Ausscheidung von Cholesterin im Stuhl, indem es den Stoffwechsel der Gallensäuren reguliert, die Aufnahme von Cholesterin verringert und seine selektive Fermentation zur Produktion kurzkettiger Fettsäuren zur Regulierung des Cholesterinspiegels aus Menschen und Tiere.

Anwendungen

01 Essen
L-Arabinose ist stabil.Seine Maillard-Reaktion kann Lebensmitteln einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Farbe verleihen und kann in Backwaren verwendet werden.

Anstelle von Saccharose kann auch L-Arabinose verwendet werden.Seine Fähigkeit, die Aufnahme von Saccharose zu hemmen, kann eine Reihe von Gesundheitsproblemen lindern, die durch eine Ernährung mit hohem Saccharosegehalt verursacht werden, und den Schaden verringern, der dem menschlichen Körper durch Saccharose zugefügt wird, indem es Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getränken, Joghurt und Milchtee hinzugefügt wird.Regulieren den Blutzuckerspiegel und fördern die menschliche Gesundheit.

02 Funktionale Produkte
In den letzten Jahren sind Anti-Zucker-Produkte mit L-Arabinose als Hauptzusatz populär geworden.Dabei wird hauptsächlich L-Arabinose zur Hemmung der Saccharoseaktivität verwendet, um die Saccharoseabsorption zu reduzieren und die durch die Zuckeraufnahme verursachte Blutzuckerbelastung zu verringern.Diese Art von Anti-Zucker-Tabletten außer L-Arabinose wird auch mit Extrakt aus weißen Kidneybohnen, Chiasamen, Inulin und anderen nützlichen Inhaltsstoffen gemischt, um die Zuckeraufnahme in vielerlei Hinsicht zu reduzieren, die Darmfunktion zu verbessern und die menschliche Gesundheit zu fördern.Es ist für Menschen mit Anti-Zucker-Bedürfnissen geeignet.

Neben Anti-Zucker-Tabletten ist auch die Verwendung von L-Arabinose zur Hemmung der Aufnahme von Saccharose und zur Regulierung des Fettstoffwechsels beliebt, um funktionelle Produkte herzustellen, die für die "Three High" und Übergewichtigen geeignet sind, wie funktionelle Kapseln und Getränke., Tee usw.

03 Aromen und Duftstoffe
L-Arabinose ist ein ideales Zwischenprodukt für die Synthese von Aromen und Duftstoffen, wodurch die Aromen und Duftstoffe ein weiches und reichhaltiges Aroma erzeugen und dem Endprodukt den Duft verleihen können, der dem natürlichen Duft näher kommt.
04 Medizin
L-Arabinose ist ein wichtiges synthetisches pharmazeutisches Zwischenprodukt, das zur Synthese von Cytarabin, Adenosinarabinosid, D-Ribose, L-Ribose usw. verwendet werden kann und auch als pharmazeutischer Hilfsstoff und Füllstoff verwendet werden kann.