Resistente Dextrin-Maisfaser/Resistentes Dextrinpulver
Eigenschaften
Physikalische Eigenschaft:Vier hoch und vier niedrig
Vier hoch:
• Hoher Ballaststoffgehalt: über 85 % (AOAC2001.03)
•Hohe Löslichkeit: 70 % Löslichkeit (20℃)
•Hohe Stabilität: Anti-Hitze, Anti-Säure
•Hohe Feuchtigkeitsbeständigkeit: ohne Klumpen, einfach zu lagern
Vier niedrig:
•Geringe Wasseraktivität: einfach zu lagern, verlängert die Haltbarkeit des Produkts
•Niedrige Viskosität: 15cps (30℃, 30%ige Lösung)
•Kalorienarm: 1,1 Kcal/g
•Geringe Süße: 10 % Saccharose
Einbettungsfunktionen
•Kombiniert mit Süßstoff hoher Süße → verbessert den Geschmack
•Verwendung in Lebensmitteln oder Getränken mit Eisenmolekülen → verbessert den Geschmack des Eisenmoleküls
•Essiggetränk → kann den Geschmack von Essig einbetten
• Lebensmittel mit Sojaprotein hinzufügen → kann den Geschmack von Soja einbetten
•Getränke mit Teepolyphenol hinzufügen → kann den bitteren Geschmack von Teepolyphenol lindern
Produkttypen
Über Produkte
WaEs ist das pProduktanwendung？
Resistentes Dextrin ist ein niederviskoser, wasserlöslicher Ballaststoff mit den gleichen Pulvereigenschaften und der gleichen Verarbeitungsfähigkeit wie Kristallzucker oder Puderzucker.Es hat auch eine ausgezeichnete Säurebeständigkeit und Hitzebeständigkeit und kann in Molkereiprodukten und Gesundheitspflegeprodukten weit verbreitet verwendet werden., Babynahrung, Mehlprodukte, Fleischprodukte.
